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Duval Leroy
France - Champagne - Champagne - Extra Brut Prestige 1er Cru
Depuis 1859, la famille Duval-Leroy élabore avec passion, ajuste en esthète, la qualité de son Champagne Brut. Dirigée depuis 1991 par Carol Duval-Leroy, cette maison est l'une des dernières entreprises champenoises au capital 100% familial et se classe dans le peloton des 10 premières maisons de Champagne.
C’est là que l’on ressent toute la puissance du caractère unique, universel d’un champagne haut de gamme.
Une continuité, une vocation, un esprit créatif assurent un succès qu’il n’est plus nécessaire de démontrer.
La cuvée est présentée dans la bouteille prestige développée en exclusivité pour la Maison Duval-Leroy. Ce flacon offre l’exigence et la rigueur reconnues de la Maison pour la préservation des vins de la lumière et des échanges gazeux pour une qualité toujours exceptionnelle.
Une sélection des meilleurs raisins 1er et Grand crus et un dosage juste (0 à 6 g/L) expriment notre idéal d’un champagne à l’état pur. (50% de vin de réserve 2% de passage en Barriques)
Raisins : 1er et Grand cru de 15 villages dont : Le Mesnil sur Oger, Ambonnay, Avize, Vertus.
Au premier regard, la bulle fine crée un cordon persistant et crémeux, elle anime les reflets argentés d’une robe or jaune.
Au nez, l’Extra-Brut Prestige 1er Cru exhale des arômes de fleurs blanches, aubépine, chèvrefeuille et citronnier, s’ouvrant vers des notes d’amande, de pain grillé, une touche de bois de santal et quelques notes de fruits rouges.
Le premier temps de bouche est délicat et d’une grande fraîcheur, sa longue finale mène à une vinosité élégante et fruitée.
Dégustation: Servir entre 8 et 10°C
Ce vin s’associe parfaitement aux fruits de mer, aux sushis, à un ceviche de poisson blanc mais également à un parmesan jeune ou un jambon pata negra.
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