CALEO - Pecorino Terre d'Abruzzo IGT 2024
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Italie - Abruzzo - IGT Abruzzo

Descriptif
De la Toscane à la Sicile, en passant par les Abruzzes et les Pouilles, voici Caleo.
Un voyage au cœur de l'Italie centrale et méridionale à la découverte des paysages variés d'est en ouest, capturant l'unicité et la diversité de chaque région. Chaque vin de cette gamme est élaboré à partir de cépages autochtones qui expriment, en bouteille, tout le terroir de leurs lieux d'origine. Ces vins expriment pleinement, en bouteille, l'essence même du terroir.
 

CLIMAT : Climat méditerranéen classique avec des étés chauds et secs et des hivers doux et pluvieux. En hiver, malgré la présence atténuée de la mer, des épisodes de froid provenant des Balkans peuvent se produire avec de la neige ainsi le long des côtes.

  

Vinification : Les raisins sont pressés délicatement et le moût obtenu fermente pendant 15 à 20 jours à une température basse et contrôlée, de 12 à 14 °C, dans des cuves en acier inoxydable. Le vin est ensuite conservé à 18 à 20 °C dans des cuves en acier inoxydable jusqu'à la mise en bouteille.


Robe : Robe jaune avec des reflets verts.

Nez : Intense de fruits jaunes avec une note de fruits exotiques.

Bouche : Bouche structurée et bien équilibrée avec une finale persistante.

 

Un vin blanc italien exceptionnel qui capture à merveille l'esprit vibrant des Abruzzes.

 


Servir entre 10 et 12°C

Parfait pour l'apéro,.

Excellent choix pour accompagner les fruits de mer, les pâtes légères ou les salades fraîches.

Caractéristiques
Pays : Italie Région : Abruzzo Appellation : IGT Abruzzo Couleur : Blanc Cépages : Pecorino Millésime : 2024 Contenant : 75cl Degré Alcool : 13%

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