CALEO - Montepulciano d'Abruzzo DOC 2023
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Italie - Abruzzo

Descriptif
De la Toscane à la Sicile, en passant par les Abruzzes et les Pouilles, voici Caleo.
Un voyage au cœur de l'Italie centrale et méridionale à la découverte des paysages variés d'est en ouest, capturant l'unicité et la diversité de chaque région. Chaque vin de cette gamme est élaboré à partir de cépages autochtones qui expriment, en bouteille, tout le terroir de leurs lieux d'origine. Ces vins expriment pleinement, en bouteille, l'essence même du terroir.
 
CLIMAT: climat méditerranéen classique avec des étés chauds et secs et des hivers doux et pluvieux. En hiver, malgré la présence atténuée de la mer, des épisodes de froid provenant des Balkans peuvent se produire avec de la neige ainsi le long des côtes.
  

Vinification : Les raisins récoltés et égrappés ont été vinifiés avec une macération de 7/8 jours afin d’extraire la couleur et la structure. Les fermentations alcoolique et malolactique sont effectuées dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée de 25/27 °C. 2 ans et 12 mois en cuves inox..

 

Robe : Robe de couleur rouge profond et intense avec reflets violets

Nez : Bouquet aromatique plaisant et fruité.

Bouche : Bouche sèche et ronde. La finale est corsée avec des tanins souples et une bonne acidité.


Un vin rouge captivant, élaboré entièrement à partir du cépage Montepulciano à prix plaisir...

Ce millésime 2023 exprime toute la vivacité caractéristique des jeunes vins, avec des notes de fruits rouges comme la cerise noire et la prune, rehaussées d'arômes épicés et herbacés.

 


Servir entre 16 et 18°C

Ce vin accompagnera parfaitement toutes pièces de viandes rouges, rôties, grillées.

Véritable compagnon de la gastronomie italienne, ce vin saura accompagner des plats réconfortants, comme les pastas polpette à l'italienne ou al ragù.

Caractéristiques
Pays : Italie Région : Abruzzo Couleur : Rouge Cépages : Montepulciano Millésime : 2023 Contenant : 75cl Degré Alcool : 13%

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