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E. Guigal
France - Vallée du Rhône - Saint Joseph Blanc - "Lieu-dit"
A la suite du fondateur Etienne Guigal, qui a vinifié 67 récoltes, Marcel et son fils Philippe, profondément attachés aux terroirs de leur région, mettent passion et rigueur au service des grands vins de la vallée du Rhône. La Devise du Château D'Ampuis NUL BIEN SANS PEINE illustre la philosophie qualitative familiale qui exprime, pleinement et avec constance, l'excellence des appellations rhodaniennes.
Le Saint-Joseph blanc "Lieu dit' est issu de vignes escarpées. Gneiss lité à filons de granite.
Encépagement : Marsanne 95%, Roussanne 5%
Age moyens des vignes : Entre 20 et 75 ans
Vinification : Contrôle des fermentations alcooliques et températures contrôlées autour de 18°C.
Elevage : L’élevage est assuré pour une moitié en pièces neuves et pour l’autre moitié en pièces de 1 vin.
Robe : Robe jaune paille à reflets dorés.
Ce vin est une expression unique de l’excellence du lieu-dit « Saint-Joseph », vignoble qui compte parmi les fleurons de cette Appellation montante des Côtes-du-Rhône septentrionales. C’est ce coteau qui lors de la création des A.O.C. donna son nom à l’Appellation Saint-Joseph. L’étiquette a été réalisée par Roger PFUND, artiste Franco-Suisse ayant pour spécialité la conception des billets de banque. C’est lui notamment qui fut le designer de la dernière série des billets Français.
Jancis Robinson : 16,5/20
Température de service : 10°C à 12°C
Durée de conservation : 10 ans environ.
Suggestions accords mets / vins : Poissons, fromages de chèvre.
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