Domaine Benjamin TAILLANDIER

installé au pied de la Montagne Noire dans le Minervois, Benjamin Taillandier embouteille son premier millésime en 2008.

Pour ce gros travailleur, le vin se fait essentiellement à la vigne où un travail important est effectué pour obtenir des sols sains et vivants. Tout est fait à la main, de manière artisanale avec le moins d'interventions chimiques possibles, il est d'ailleurs certifié Bio en 2011. Benjamin produit des vins de fruits, marqués par une fluidité étonnante sur ces terroirs !

 

Ce qui motive Benjamin TAILLANDIER, c'est le plaisir avant tout : "des vins faciles à boire, BIO (Pas de levure, très peu de souffre), que l'on partage et avec lesquels on se régale..." Le message est passé !

 

 

Un Blanc du Sud droit et vif  !

 

 

Accords gourmands : Thon gravlax, rillettes de maquereau à l'Ouzo, Flan de légumes, fines lamelles d'Ossau Iraty 

Pays : France Produit : Vin Région : Languedoc Roussillon Appellation : Vin de France Couleur : Blanc Viticulture : Bio, Biody, Nature Cépages : Grenache blanc 50%, Grenache gris 25% et Terret gris 25% Millésime : 2022 Contenant : 75cl Degré Alcool : 12,5%