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Domaine du Tariquet
France - Sud Ouest - Côtes de Gascogne - Amplitude
La famille Grassa, après plusieurs années de tests méticuleux, a sélectionné des parcelles de Gros Manseng pour créer cette cuvée Amplitude, produite en quantité très limitée.
Pur Gros Manseng, authentique cépage gascon ici vinifié en sec, le Domaine du Tariquet Amplitude offre des notes fraîches et fruitées, d'une belle puissance aromatique.
Sa complexité et sa tension intensifient les arômes d'agrumes , de fruits exotiques et de fleurs blanches.
Un vin élégant et insolite...
A savourer particulièrement avec un carpaccio de saumon au citron vert, un homard grillé, un duo de lotte et Saint-Jacques, une côte de Porc Noir Du Périgord, une blanquette de veau à l'ancienne, des tagliatelles aux truffes, une trappe d'Échourgnac ou une tomme de vache.
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