Château Lamothe-Vincent
France - Bordeaux - Bordeaux
Château Lamothe-Vincent est une propriété familiale aujourd'hui dirigée par Christophe Vincent. Le domaine de 80 hectares s’étire sur deux extrêmes avancées des terroirs de l’Entre-Deux-Mers, qui épousent les vignobles des Côtes de Bordeaux et des Haut-Benauges.
Le vignoble du Château Lamothe-Vincent est conduit en agriculture raisonnée, peu interventionniste et faisant appel à des fumures organiques. Des travaux en vert sont également effectués tout au long du cycle de la vigne.
Les vinifications traditionnelles sont effectuées au Château Lamothe-Vincent dans le maintien du caractère individuel de chaque terroir, auquel s'ajoute un élevage en fûts de chêne, pour obtenir l‘équilibre idéal entre la complexité et la fraîcheur aromatique qui caractérisent les vins AOC Bordeaux et AOC Bordeaux Supérieur du domaine.
Ebourgeonnage sélectif, grande surface foliaire, effeuillage.
Tri manuel de la vendange. Eraflage total. Macération pelliculaire courte à froid.
Pressurage pneumatique séquentiel. Stabulation à froid sur bourbes. Température de fermentation de 14 à 18° C.
Elevage en cuves Inox de 2 à 6 mois sur lies avec brassage.
Collage à faible dose avant filtration sur kieselghur. Mise en bouteille sous azote.
Robe jaune pâle à reflets verts.
Arômes et flaveurs envoutants de pêche, fruits exotiques, pamplemousse, buis et minéral, légèrement fumé.
Bon équilibre entre maturité et vivacité.
Vin frais, gras et ample. Longueur en bouche intéressante.
Médaille d’Or Au Challenge International du vin 2022
Médaille d’Or au Concours des vins de Bordeaux 2022.
Médaille d’Argent au Concours Mondial de Bruxelles 2022.
Médaille d’Argent au Concours Mondial du Sauvignon 2022.
1 étoile au Guide Hachette 2023.
14,5/20 - Revue Terre de Vins (Avril 2022).
A boire entre 6 et 10°C sur fruits de mer, poissons et viandes blanches.
A boire dès maintenant pour une expression aromatique maximale.
Optimum d'évolution: 1 an. Longévité: 5 ans.
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