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Bernard Magrez
France - Languedoc Roussillon - Pic Saint Loup
Le Pic-Saint-Loup est produit à la limite entre l'Hérault et le Gard, au nord de Montpellier, juste au pied des Cévennes.
Il s'agit de la plus septentrionale des quinze dénominations géographiques au sein de l'appellation d'origine contrôlée languedoc,
La végétation est particulièrement adaptée à la secheresse estivale et donne à ce vin des arômes typiques de garrigue.
Vinification traditionnelle en cuves inox et béton
Robe grenat intense,
Nez de fruit rouges mêlés aux arômes de garrigues typique de l’appellation Pic Saint Loup.
Bouche ronde et bien équilibrée entre générosité et fraîcheur.
Finale subtilement réglissée..
Ouvrir et servir entre 16° à 18°C
Accord gourmand : Idéal avec la charcuterie, ce vin accompagnera également très bien vos plats à bases de viandes blanches, ou des fromages comme la mimolette vieillie et un fromage cendré.
La suggestion de Joël Robuchon "Epaule d’agneau au four."
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