Triguedina - Jean-Luc Baldès

LE PLAISIR : LE PETIT CLOS

Le Petit Clos est un cadet aux allures de seigneur. Fringant et charnu, il possède toutes les qualités qu’on attend d’un vin de déjeuners de gourmandises. On peut le déguster jeune car il est d’un abord facile pour les amoureux de fruité, mais une petite garde de trois à cinq ans peut le conduire vers un épanouissement total. La belle cuisine de famille devrait permettre à ce joli Petit Clos d’exprimer toute sa plénitude chaude et savoureuse.

Couleur : Rouge foncé, brillant et limpide.
Nez : Fin évoluant progressivement sur des notes de fruits rouges légèrement réglissées. Nez très expressifs.
Bouche : Ronde, elle est d’un bel équilibre et procure un réel plaisir. Un vin harmonieux joliment équilibré.

Une explosion de fruits rouges au nez comme en bouche, de la rondeur et une jolie harmonie.

Un vrai vin de plaisir.

 

Conseils de dégustation :

Un Petit Clos jeune, accompagne de préférence les charcuteries, les barbecues et les fromages frais.

 

Un Petit Clos « adolescent » est apprécié avec les viandes (entrecôtes, rosbifs, chevreuils …), et les canards.

Pays : France Appellation : Cahors Couleur : Rouge Cépages : 80% Malbec, 20% Merlot Millésime : 2010