Casa Vinicola Botter

 

Un monde sans frontières, tel était l'idéal maximal guidant le génie Ludwik Zamenhof, l'inventeur de l'espéranto et langage qui s'est élevé sur chaque pays pour devenir l'élément de liaison entre les peuples. Les utopies sont par définition peu pratique, mais stimulant et inspirant les gens à donner le meilleur d'eux-mêmes. Vivolo, qui signifie «je vis» en espéranto, incarne un vin vif et cosmopolite, qui vise à conquérir le monde, en embrassant différents styles et en impliquant tous ses admirateurs, experts et amateurs, dans une dégustation sensorielle qui s'élève et se démarque en toute occasion

 

Les raisins sont foulés et pressés, puis le jus obtenu est fermenté pendant 15 à 20 jours à température contrôlée (15 à 17 °C) en cuves inox. Le vin est ensuite conservé à 18 à 20 °C en cuves inox jusqu'à la mise en bouteille.

Notes de dégustation : Couleur jaune paille clair avec des reflets verts clairs, aromatique assez intense, avec des arômes de fruits blancs comme la pomme et la poire et des notes de fleurs d'acacia et de jasmin.

 

Ce Vivolo di Sasso met en valeur le pinot grigio italien dans toute sa splendeur, avec des saveurs exquises de citron acidulé, de poire et de nectarine mûre.

Fantastique à table, il est tout simplement sublime seul.

 

Servir entre 8 et 10°C

Idéal avec des salades vertes fraîches, des fruits de mer, des petits poissons et des viandes blanches.

Produit : Vin Pays : Italie Région : Veneto Appellation : Delle Venezie DOC Couleur : Blanc Cépages : Pinot Grigio Millésime : 2024 Contenant : 75cl Degré Alcool : 12%