Château Maïme
France - Provence - AOP Côtes de Provence - Origine
Le Château Maïme est situé au coeur de la Provence, au pied du massif des Maures. Son nom « Maïme » est la traduction de « Maxime » en provençal et provient de la chapelle dédiée à Saint-Maxime se trouvant sur l’exploitation.
Dans un grand respect de la nature et du terroir, la famille Sibran-Garcia pratique une agriculture raisonnée et vendange la nuit pour conserver la fraîcheur et la pureté des arômes de ses cuvées, d'excellents vins dans les trois couleurs.
La famille Sibran Garcia a tenu sa promesse de toujours : créer, au coeur de l’appellation Côtes de Provence, un vignoble à taille humaine. Depuis deux décennies, Château Maïme conjugue avec harmonie savoir-faire viticole et douceur de vivre.
Origine, Le vin d'Exception !
Interprétation la plus subtile du terroir, Origine témoigne de sa richesse en révélant un équilibre délicat et complexe, pour une expérience de dégustation des plus précieuses.
À la robe melon très pâle, le rosé Origine a un nez fin et complexe : un bouquet vif d’iris, complété de pêche de vigne, et d’une pointe d’abricot.
La bouche est pleine, charnue sur une longue finale, où l’on retrouve les perceptions d’iris et de pêche, alors délicatement rehaussée de notes épicées de type coriandre.
Une chair élégante et élancée, une fraîcheur veloutée...
Un Grand Rosé de Gatronomie !
Robert Parker : 92/100
Médaille d'Or au Concours International Gilbert & Gaillard
Température de service idéal : 10°C
Accords met/vin : A déguster en apéritif, ou avec des St Jacques, des tartares, des poissons à chair fine. mais aussi sur des grillades et les plats provencaux...
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