Le Cellier du Pic

Le vignoble du Pic-Saint-Loup s’étend des portes de Montpellier jusqu’aux premiers contreforts des Cévennes.

Situé au pied du Pic Saint Loup, à seulement 20 km au nord de Montpellier, le Cellier du Pic est un groupement de vignerons qui incarne la richesse et la diversité de son terroir. 

Au fil des générations, les vignerons, femmes et hommes du Cellier du Pic ont toujours mis en commun leur passion du terroir, de la vigne et du travail d’excellence.

Qu’ils soient originaires d’Assas, de Claret, de Saint-Gély-du-Fesc ou de Baillargues aux portes de Montpellier, leur expertise et leur bonne humeur sont toujours au service de vins gourmands, souples et authentiques afin que les terroirs du Languedoc soient synonymes de plaisir et de caractère.

Vinification traditionnelle par cépage sous marc immergé.

Macération postfermentaire en cuve pendant 3 semaines.

Élevage en cuve pendant 1 an.

 

Robe : Robe rubis brillante.

Nez : Nez aux arômes de mûres sauvages et de cerises.

Bouche : La trame est souple et la bouche onctueuse.

 

Un Pic Saint Loup avec beaucoup d'élégance

Accords mets et vins : Filet de veau en croûte, poêlée de girolles.Souris d’agneau, ravioles à la truffe.

Servir entre 14 et 16°C 

Garde : 4 à 5 ans.

Produit : Vin Pays : France Région : Languedoc Roussillon Appellation : Pic Saint-Loup Couleur : Rouge Cépages : 70% Syrah, 30% Grenache Noir Millésime : 2023 Contenant : 75cl Degré Alcool : 14,5%