Bernard Magrez
France - Pessac Leognan - Grand Cru Classé de Graves
Le Château Pape Clément, prestigieux domaine viticole situé à Pessac dans le bordelais, doit son nom à son plus célèbre propriétaire : le Pape Clément V.
Avec son Grand Cru Classé de Graves « Pape Clément », Bernard Magrez nous livre un vin rare dont l'élégance et la puissance, nous rappellent combien la tradition bordelaise demeure inégalable.
Le nez intense, cassis et mûre, développe une complexité épicée.
Dès l’attaque suave, le vin déroule une impressionnante trame velours : une texture soyeuse aux tanins fondus, gorgée d’arômes pleins et charnus, fruits noirs juteux, notes grillées et florales sur l’iris.
Un vin concentré et dense, à l’équilibre magnifique.
La finale s’étire sur un bouquet fruité et floral, évoquant l’oeillet d’Inde, et une fraîcheur épicée.
Rare mélange d'élégance et de puissance...
Un Pape Clément fidèle à sa signature, racé et élégant.
94/100 Robert Parker
97/100 James Suckling
16/20 Jancis Robinson
95/100 Decanter
94/100 Wine Spectator
97/100 Vinous
96/100 Le Figaro
96/100 Bettane & Desseauve
94/100 RVF
Service : Ouvrir 1h avant et servir entre 16 et 18°C
Garde : 15 à 30 ans
Accords recommandés : Lamproie à la bordelaise, carré d'agneau, filet mignon, poularde rôtie et tous les plats à base de champignons
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