Domaines Paul Mas

C’est sur les bords de l’Hérault, au pied du Château Paul Mas à Pézenas, que la légende de Vinus le héron a commencé. Grands Crus et Grands vins du Languedoc originaires du vignoble de Pézenas ou de Nicole, à Montagnac, composent cette gamme, complétée par des vins de cépages au caractère marqué.

Le Château Paul Mas se compose de 2 sites : le château et un vignoble de 25 ha à Conas, près de Pézenas ; la cave ainsi que 80 ha de vignobles à Nicole, près de Montagnac. C'est là que sont produites les cuvées de Château Paul Mas, Vinus, Vignes de Nicole, Paul Mas Estate et Paul Mas.

 

Cette cuvée Chardonnay est issues de vignes agées de 19 à 29 ans plantées sur des parcelles de calcaire avec des graviers.

vendange mécanique de nuit, élevage 3 mois sur lies.

Robe : jaune or brillant avec des teintes jaunes paille 

Nez : Très élégant, notes d'ananas, noisette, tilleul et de coing 
Bouche : Riche et moelleuse, belle longueur sur des notes d'agrumes 

 

 

Médaille Or Concours general agricole 

Servir entre 8 et 10°C

 

Pays : France Région : Languedoc Roussillon Couleur : Blanc Cépages : Chardonnay Millésime : 2023 Contenant : 75cl Degré Alcool : 12,5%