Baudry
France - Champagne - Champagne Brut - Révélation
Vignerons depuis 1660 dans la Côte des Bar, la 11ème génération poursuit aujourd'hui l'engagement, de toujours pour l'Excellence. Propriétaire-Récoltant, Armel et José s’investissent dans le vignoble de 20 ha et dans l’élaboration des champagnes. Découvrez la Magie des assemblages issus du Chardonnay et du Pinot Noir savamment orchestrés par les frères BAUDRY, dont la philosophie est d’élaborer des Champagnes durablement avec TERRA VITIS.
La Maison de Champagne et l’ensemble des Champagnes sont à la croisée des chemins de l’histoire, entre tradition et innovation. La philosophie : Des raisins sains de haute qualité avec des méthodes écologiquement durables en vue de préserver l'environnement, la santé et présenter des Champagnes uniques.
Un regard : Sa robe or pâle avec encore quelques reflets verts exprime la présence de 80 % Chardonnay, rehaussé de 20% de Pinot Noir.
Un arôme : Son nez, d'une belle richesse, mêle parfaitement des notes grillées, beurrées, vanillées et de fruits blancs.
Un palais : Une belle longueur en bouche dévoile la grandeur de ce Champagne, mûri en fût de chêne. Une belle palette aromatique faite de notes grillées et de noisettes fraîches typiques du Chardonnay est magnifiquement révélée par une effervescence crémeuse.
Ce Champagne est idéal pour accompagner les grandes occasions de la vie en apéritif ou au cours d’un repas.
Température de dégustation : 6-8°C
Accords mets et vin : A déguster en apéritif ou sur un repas avec des Crustacés ou des Poissons marinés,...
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