Baudry
France - Champagne - Champagne Brut - Révélation
Vignerons depuis 1660 dans la Côte des Bar, la 11ème génération poursuit aujourd'hui l'engagement, de toujours pour l'Excellence. Propriétaire-Récoltant, Armel et José s’investissent dans le vignoble de 20 ha et dans l’élaboration des champagnes. Découvrez la Magie des assemblages issus du Chardonnay et du Pinot Noir savamment orchestrés par les frères BAUDRY, dont la philosophie est d’élaborer des Champagnes durablement avec TERRA VITIS.
La Maison de Champagne et l’ensemble des Champagnes sont à la croisée des chemins de l’histoire, entre tradition et innovation. La philosophie : Des raisins sains de haute qualité avec des méthodes écologiquement durables en vue de préserver l'environnement, la santé et présenter des Champagnes uniques.
Le Champagne Baudry Brut Distinction est composé à 80% de Pinot Noir et 20% de Chardonnay. Avec un léger élevage en fûts de chêne, sans marque le vin mais simplement pour lui donner de la complexité et de la rondeur, le résultat est sublime.
Un regard : Sa robe dorée exprime la présence de 80 % de Pinot Noir, rehaussée de 20% de Chardonnay.
Un arôme : Son nez ample révèle une belle richesse arômatique sur des notes de fruits à chair blanche ou encore d'amandes fraiches.
Un palais : L'explosion des saveurs témoigne de la grandeur de ce Champagne. Une belle palette arômatique faite de notes mentholées, de pêches confites réhaussée d'une mousse délicatement crémeuse.
Ce Champagne est très élégant avec ses bulles fines et sa texture presque crémeuse...
idéal pour accompagner les grandes occasions de la vie en apéritif ou au cours d’un repas.
Température de dégustation : 6-8°C
Accords mets et vin : A déguster en apéritif ou sur un repas avec charcuteries, volaille fermière,...
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