Château Lespault Martillac 2016
Nouveau

Domaine de Chevalier - Famille Bernard

France - Bordeaux - Pessac-Leognan - Grand Cru Classé de Graves

Descriptif

Le CHATEAU LESPAULT-MARTILLAC est un des plus anciens crus de Martillac, déjà exploité pour la vigne à l'époque Romaine. Il est juché sur une magnifique croupe de graves surplombant la commune. Les chais fraîchement restaurés et le bâtiment principal, une gentilhommière du XVIIIème siècle, sont situés au cœur de ce petit vignoble majoritairement planté de vieux merlots aux rendements faibles et qualitatifs.

 

Depuis le millésime 2009, la famille Jean-Claude BOLLEAU propriétaire, a confié l'exploitation du vignoble au DOMAINE DE CHEVALIER, Grand Cru Classé de Graves. Avec son équipe, Olivier Bernard n'a pas ménagé ses efforts pour donner ses lettres de noblesses au domaine : travail dynamique des sols, labours, lutte raisonnée, sélections parcellaires, vendanges manuelles, tables de tri, mise en cuve par gravité, extractions appropriées, fermentation malolactique, élevage en barrique sur lies...

 

 

Robe : Belle couleur profonde, rouge foncée et brillante.

Nez : Le nez se montre croquant et développe des notes de fruits rouges mûrs et frais.

Bouche : La bouche marie ampleurfruité et suavité, offrant une chair fruitée savoureuse et délicate, révélant des tanins d'une grande souplesse et d'une belle sucrosité.

Un vin équilibré et raffiné à la finale longueélégante et minérale. 

 

Équilibre et raffinement sont au rendez-vous, dans une finale longue et élégante !

 

 

James Suckling : 93/100

RVF : 90/100

Parker : 88/100

J. Robinson : 16.5/20

Wine Spectator : 89/100

 

Ouvrir 1 heure avant et servir : en carafe à 17-18°C

A boire dès maintenant et avant 2020

 

Accords met/vin : A déguster sur des gibiers à plumes, des viandes rouges, un plateau de fromages...

Caractéristiques
Pays : France Région : Bordeaux Appellation : Pessac-Leognan Couleur : Rouge Cru / Cuvée : Grand Cru Classé de Graves Cépages : 70% de Merlot et 30% de Cabernet Sauvignon Millésime : 2016 Contenant : 75cl

Voir tous les produits Domaine de Chevalier - Famille Bernard