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Bernard Magrez
France - Bordeaux - Pessac Leognan - 2nd Vin du Chât. Pape Clément
Le Château Pape Clément, prestigieux domaine viticole situé à Pessac dans le bordelais, doit son nom à son plus célèbre propriétaire : le Pape Clément V.
Le Clementin de Pape Clément est une expression magistrale du terroir prestigieux de Pessac-Léognan, signe de l'excellence inégalée du Chateau Pape Clément.
Les raisins sont vendangés à la main à maturité optimale.
La vinification s’effectue en cuves inox thermorégulées. L’élevage se déroule en fûts de chêne français pendant 12 mois. L’assemblage comprend généralement du merlot et du cabernet sauvignon. Chaque cépage apporte profondeur et structure au vin.
Ce millésime se distingue par une robe profonde et sombre, préambule à une complexité aromatique remarquable où se marient avec grâce les fruits noirs mûrs, les notes subtiles de graphite et une touche de boisé noble.
En bouche, le vin déploie une structure veloutée d'une grande précision, alliant puissance et finesse, portée par des tanins soyeux qui promettent un équilibre parfait.
Ce vin de haute expression offre une expérience sensorielle sophistiquée, témoignant de la noblesse de son cru et de l'attention minutieuse apportée à son élaboration. Il saura séduire les amateurs les plus exigeants par sa longueur persistante et son caractère vibrant, faisant de chaque dégustation un moment d'exception.
Une cuvée à la fois accessible par sa générosité immédiate et profondement élégante, incarnant la quintessence du savoir-faire bordelais.
Service : À carafer une heure avant de servir pour une dégustation optimale et servir à 16-18 °C pour sublimer les arômes et la structure.
Accords recommandés : Ce vin s’accorde parfaitement avec les viandes rôties et les fromages affinés.
Essayez-le avec des côtelettes d’agneau, du confit de canard ou un steak grillé. Il est également excellent avec un risotto aux champignons ou des plats à la truffe.
Parfait pour les dîners raffinés ou les occasions spéciales.
Garde : A boire dès maintenant et jusqu'en 2035
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