Domaine Eric Bordelet

La cuvée « Granit » provient d’un terroir granitique qui lui offre une grande typicité avec une belle minéralité. Elle est l'expression de poires d'arbres très anciens (300 ans) mesurant 20 mètres de haut qui n'ont jamais vu une goutte de traitement chimique. 17 variétés de poires rigoureusement triées et réparties en quantité identique composent chaque année, afin de percevoir l’identité du millésime, cette cuvée

Découvrez avec cette cuvée « Granite », un poiré de grande classe. Il est marqué par une légère effervescence tout en élégance. La trame aromatique est sur la pomme et la poire avec des notes citronnées et terreuses. La bouche est ronde, tout en douceur, puis offre une finale complexe et de bonne longueur.

La stricte sélection des fruits et l'importance du travail réalisé en cave en font une cuvée destinée aux amateurs éclairés et à la grande restauration.

A boire dès aujourd’hui ou à mettre en cave quelques années pour gagner en complexité.

Pays : France Région : Normandie Appellation : Poiré Couleur : Blanc Contenant : 75cl