Domaine de La Taille aux Loups

Vendanges manuelles, par passages successifs. Elimination des grappes insuffisamment mûres ou atteinte de pourriture grise. Transport de la vendange en caisses plates.

Robe : Robe jaune or pâle,
Nez : Expressif avec des nuances briochées, de fruits à chair blanche et de pomme,
Bouche : Ronde et douce avec une bulle fine et plaisante. La pureté et la richesse du fruit, la puissance et la finesse du chenin.

Un Montlouis pétillant plus tendre que le "Triple zéro" du même vigneron.

Les arômes de pomme et de fleurs blanches, le léger sucre résiduel, la finesse des bulles composent un vin festif et ouvert.

Accords mets-vins : apéritif, desserts aux pommes/poires peu sucrés (servir très frais).

Servir frappé à 6°C, se boit comme un Champagne

Pays : France Appellation : Montlouis s/Loire Cru / Cuvée : Brut Tradition Couleur : Blanc Cépages : Chenin