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Bernard Magrez
- France - Bordeaux - Médoc - Cru Bourgeois Supérieur
Le Château Les Grands Chênes est devenu une référence incontournable du Nord Médoc.
Le vignoble du Château Les Grands Chênes a été implanté autour d'une ancienne forteresse datant du XVIe siècle, dans une région du Médoc très dynamique au niveau des échanges commerciaux avec le reste du monde, grâce à la grande activité du port de Saint-Christoly du Médoc.
Les vendanges se font à la main, avec deux tris garantissant la qualité. Ils alimentent par la suite des petites cuves thermo-régulées en bois par gravité. Cela permet de réaliser une vinification parcellaire. Vont alors suivre différents étapes de macération à froid notamment, pour aboutir sur l'élevage des nouveaux millésimes. Il va alors durer entre 15 à 18 mois en fonction de la qualité du millésime en barriques de chêne (entre 40 à 60% sont neuves).
Très joli nez avec des arômes de fruits noirs mêlées à une touche mentholée et des notes boisées bien fondues.
En bouche, les tannins sont mûrs, puissants mais élégants.
Une belle finale, dense, où l’on retrouve cette fraicheur et ce ca-ractère fruité.
Une véritable perle médocaine,...
Un vin riche, puissant, du gras, doté d'un bel équilibre.
Vinous (Antonio Galloni) 90-92
Jeb Dunnuck 87+
Vinous (Neal Martin) 89
Wine Spectator 89
Vinous 92
Decanter 89
James Suckling 94
Wine Advocate 88
Le Point 92 "Belle progression pour ce vin partiellement élevé en jarres de terre cuite. La robe profonde précède un bouquet de raisin bien mûre, flirtant avec l'olive noire et le graphite. Trame tannique bien dessinée et déjà très fondue, juste ce qu'il faut d'acidité pour s'assurer d'un bel avenir. "
A boire dès maintenant !
Garde : 2031
A carafer 1h avant et servir à 16/17°C
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