Domaine de Noiré

La cuvée Soif de Tendresse du Domaine du Noiré est issu de vignes plantées sur des sols argilo-siliceux sur plateau. Sols où la conduite doit être parfaitement maitrisée par l’enherbement, la suppression des contre-bourgeons et l’effeuillage précoce.

De couleur rubis foncé, ce vin explose en fruits avec une belle harmonie et une présence tannique très discrète, qui relève la finale et lui donne une nervosité qui donne envie d’y revenir...

A croquer dans sa jeunesse où le plaisir est immédiat !

Conseil de dégustation :
Ce vin peut vieillir 3 à 5 ans. Servir à 16° avec aération une heure avant le service.

Accord met /vins :
Idéal sur des poissons, des viandes blanches et lors de barbecue

Pays : France Appellation : Chinon Couleur : Rouge Cru / Cuvée : Soif de Tendresse Viticulture : culture en Agriculture Biologique AB et en biodynamie Cépages : Cabernet Franc Millésime : 2023