Casa Vinicola Botter

 

Un monde sans frontières, tel était l'idéal maximal guidant le génie Ludwik Zamenhof, l'inventeur de l'espéranto et langage qui s'est élevé sur chaque pays pour devenir l'élément de liaison entre les peuples. Les utopies sont par définition peu pratique, mais stimulant et inspirant les gens à donner le meilleur d'eux-mêmes. Vivolo, qui signifie «je vis» en espéranto, incarne un vin vif et cosmopolite, qui vise à conquérir le monde, en embrassant différents styles et en impliquant tous ses admirateurs, experts et amateurs, dans une dégustation sensorielle qui s'élève et se démarque en toute occasion

 

Le moût est laissé sur les peaux pendant environ 12 heures à température contrôlée pour donner au vin son rosé pâle caractéristique couleur.

Après un pressurage doux, le moût est laissé à fermenter à température contrôlée entre 16 18 C, en cuve inox, afin de exalter sa fraîcheur et ses notes aromatiques. Le vin est ensuite stocké à 17 18 C en inox cuves en acier jusqu'à la mise en bouteille.

 

Robe : Couleur rose pâle aux reflets cerise

Nez : Parfum fruité intense et durable

Bouche : En bouche, ce vin est sec, onctueux et bien équilibré, grâce à son corps ample.

 

Ce Pinot Grigio Rosato Delle Venezie DOC est un choix polyvalent et raffiné, idéal pour ceux qui recherchent un vin frais et aromatique, parfait pour les chaudes journées d'été.

 

 

Servir entre 10 et 12°C

Ce vin est parfait à l'apéritif, mais s'accorde également à merveille avec des plats légers de la cuisine méditerranéenne, comme les salades de fruits de mer, le carpaccio de poisson et les sushis.

De plus, c'est un excellent compagnon pour les entrées à base de légumes et de viandes blanches.

 

Combinaison exceptionnelle avec les lasagnes de poisson et la sauce aux crevettes.

Garde : 2 ans

Pays : Italie Produit : Vin Région : Veneto Appellation : Delle Venezie DOC Couleur : Rosé Cépages : Pinot Grigio Millésime : 2023 Contenant : 75cl Degré Alcool : 12%