Célèbre vin de légende, le vignoble du Château Haut-Brion est situé en appellation Pessac-Léognan et couvre 51 hectares de vignes dont 48 plantées en cépages rouges. Son millésime 2005 est issu d'un assemblage de Cabernet Sauvignon, de Merlot et de Cabernet Franc.

 

La couleur de ce Château Haut-Brion est rouge sombre, éclatante.

Le nez, sans agitation, est déjà complexe avec des notes fraîches et épicées à la fois. L’agitation confirme une maturité de fruits juste et sans excès.

L’entrée en bouche est incroyablement serrée et précise. Le vin vous dit tout de suite : « je suis là ». Jamais l’évolution en bouche n’est agressive, mais quelle présence !

Les sensations tactiles sont complétées par le goût et les saveurs. Les tannins sont pleins, raffinés, juteux.

Très belle persistance. La partition écrite par les trois cépages, merlot, cabernet franc et cabernet sauvignon est incroyablement juste et harmonieuse.

 

Bouteille d'exception. Un très grand vin rouge.

Tout est dans la finesse et l'élégance qui définissent le style de Haut-Brion depuis de nombreux millésimes. Ce grand cru est remarquable d'équilibre et de raffinement en bouche avec un fruit éclatant.

 

 

James Suckling : 99-100/100

Vinous Antonio Galloni : 97-99/100

Wine Advocate : 99/100

Vinous Neal Martin : 97-98/100

Yves Beck : 98-100/100

Bettane & Desseauve : 97-98/100

Jancis Robinson : 18,5/20

La RVF : 96-98/100

Terre de Vins : 98-99/100

Tim Atkin : 96/100

Decanter : 96/100

Guide Hachette 2024 : 3* (vin exceptionnel) "Le 2020 de Haut-Brion (43 % de cabernet-sauvignon, 40 % de merlot et 17 % de cabernet franc) tient largement son haut rang, et plus encore. Drapé dans une robe sombre mais brillante, il dévoile un nez d'une complexité rare  : cappuccino, rose fanée, poivre, note mentholée, fruits noirs à maturité parfaite, touche fumée… Dès l'attaque en bouche, il affiche sa solide présence, sans réserve, avec force et aplomb, mais sans aucune agressivité, porté par des tanins à la fois fermes, précis, raffinés, avec en prime une immense finale pleine de fraîcheur minérale, aux tonalités pierreuses. Un seigneur."

Garde : 2030-2050

Ouvrir au moins 1h avant et servir à une température comprise entre 17 à 18 °C

Pays : France Région : Bordeaux Appellation : Pessac-Leognan Couleur : Rouge Cru / Cuvée : 1er Cru Classé de Graves Cépages : Merlot : 42,8 %, Cabernet Franc : 17,5 % et Cabernet Sauvignon : 39,7 % Millésime : 2020 Contenant : 75cl Degré Alcool : 15%