Roche de Bellene

La Maison Roche de Bellene se situe à Beaune, en Bourgogne. La propriété produit des vins d’appellations : Beaune 1er Cru, Côte de Nuits Villages, Nuits-Saint-Georges, Saint-Romain, Savigny-Les-Beaune, Volnay et Vosne-Romanée.

Le vignoble de la Maison Roche de Bellene contient essentiellement de vieilles vignes (35 ans pour les plus jeunes, plus de 100 ans pour les plus vieilles). Les vendanges sont effectuées manuellement sur l’ensemble du domaine, le raisin est méticuleusement choisi puis transporté dans des cagettes de seulement 10 kilos pour conserver le raisin entier jusqu’à la cuve. Toutes ces attentions amènent à un résultat bluffant, des vins proches de la perfection. La propriété bénéficie d’ailleurs du label BIO grâce au travail en biodynamie qu’elle exerce depuis 2006.

 

 

2022 est un millésime de plaisir. A la vendange, la maturité était parfaite avec des raisins très sains et de grande qualité. Les vins sont généreux, expressifs du terroir dont ils sont issus. Ces vins, précis, soyeux pourront être appréciés sur leur jeunesse et offrent un potentiel de garde très intéressant.

 

Vinification : Vendanges manuelles. Élevage en fûts de chêne.

Peu extrait, parfumé et élégant, le Gevrey Chambertin Vieilles Vignes 2022 réunit tous les plus hauts standards de Bourgogne. C’est un pinot fin et éclatant, de magnifique définition, avec un fruit exalté, franc et parfaitement mûr. L’élevage en barriques soutient agréablement l’ensemble et malgré une proportion de fûts neufs un peu plus importante sur cette cuvée, on le sent à peine. L’ensemble est délié, harmonieux et terriblement séduisant.

 

Robe : Rouge brillant de belle intensité.

Nez : Franc et follement fruité, marqué par des arômes de fruits rouges et noirs.

Bouche : Fine et éclatante sur un fruit scintillant, cette cuvée livre un jus franc, harmonieux et séduisant.

Arômes musqués et invitants de framboise sauvage, de fraise ecrasée et de mûre.

Ce Gevrey Chambertin, c'est de la classe pour un cru de village avec une grande précision vers la finale.

 

 

Accords : Viandes rouges, petits gibiers, gigot d'agneau, bœuf bourguignon

Température de service : entre 16 et 18 °C

Garde : Dès aujourd'hui et jusqu'en 2030, et plus encore pour les amateurs

Pays : France Région : Bourgogne Appellation : Gevrey Chambertin Couleur : Rouge Cru / Cuvée : Vieilles Vignes Cépages : Pinot Noir Millésime : 2022 Contenant : 75cl Degré Alcool : 13,5%