Casa Vinicola Botter

Fondée par Carlo Botter et son épouse Maria en 1928, la Casa Vinicola Botter qui a célébré son 90e anniversaire l'an dernier, est située dans la région de la Vénétie, à tout juste 30 km au nord est de Venise

 

Le Gran Passione Bianco est un vin blanc Italien produit par la Casa Vinicola Botter, à partir d'un assemblage de raisins qui sont : le chardonnay et le Garganega.

Les raisins sont pressés en douceur et le moût obtenu fermente pendant 15/20 jours à température contrôlée,15/17° C, en cuves inox.

Le vin est ensuite stocké à 18/20 ° C dans des cuves inox jusqu'au moment de la mise en bouteille

  

Robe : jaune paille

Nez : arômes de fleurs typiques avec des notes légères de vanille

Bouche : sec, vif et bien équilibré. Longue teneur en bouche, avec une note finale fruitée et crémeuse.

Excellent avec de nombreux mets, il est à la fois florale au nez et fruité en bouche.

 

 

Gran Passione Bianco est un vin blanc Italien riche avec une fraîcheur remarquable, et harmonieuse

 

 

Servir entre 10 et 12°C 

Accords gourmands : accompagnera parfaitement des poissons ou fruits de mer ou des plats à base de viandes blanches grillées ou poêlées.

Le Gran Passione Bianco saura également accompagner à merveille les fromages affinés.

Un régal avec des pâtes aux fruits de mer

Pays : Italie Région : Venetie Appellation : Veneto IGT Couleur : Blanc Cépages : Garganega, Chardonnay Millésime : 2023 Contenant : 75cl Degré Alcool : 12,5%