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Château Brown
France - Bordeaux - Pessac-Leognan - Grand Cru Classé de Graves
Le domaine du château Brown doit son nom à John Lewis Brown, négociant anglais du XVIIIe siècle. De tout temps, ses vins jouissent d’une réputation certaine. À l’Exposition Universelle d’Amsterdam, en 1884 le château Brown obtint une médaille d’or, comme les grands crus médocains : Mouton, Léoville-Poyferré, Brown-Cantenac, Pontet-Canet...
Le bouquet présente une complexité intrigante aux senteurs de café, de chocolat noir et de fruits, tels que la mûre et le cassis, rehaussées par une belle touche de menthol.
L'attaque en bouche est fraîche amenant à une texture charnue aux tannins bien présents.
Un vin rouge dense et bien structuré, avec une finale savoureuse qui révèle de légères notes de réglisse et d'épices douces.
Le plus Ecossais des Bordeaux !
James Suckling : 92
Wine Spectator : 93
Wine Enthusiast : 92
Decanter : 91
Guide Hachette des vins 2021 : 1 étoile "Un pessac au nez d'une jolie complexité, ouvert sur le café, le menthol et les fruits noirs, agrémenté de touches végétales et florales. La bouche est fraîche en attaque, puis offre un bon volume et de la mâche autour de tanins assez serrés, avec un côté salin en finale."
Servir en bouteille ou en carafe à 17°C
Accords Culinaires : Viandes rouges grillées ou rôties, Confit de canard et cèpes grillés, Carré d'agneau rôti au thym ; Jarret de veau à l'étouffée,Ris de veau poêlés.
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