REGAL Rouge - Minervois Bio 2022
Nouveau

Vignoble du Loup Blanc

France - Languedoc Roussillon - Minervois

Descriptif

Le Vignoble du Loup Blanc, situé au hameau de la Roueyre près de Bize-Minervois, compte 18 hectares répartis en petites parcelles situées à Bize dans la partie du Minervois appelée « Les Causses », terroir du piémont de la Montagne Noire, à l’extrémité Nord Est de l’appellation.

Les cépages languedociens très variés s’enracinent dans un sol de calcaire et d’argile rouge. L’altitude et les nuits fraîches permettent une maturation lente du raisin.
Le Vignoble du Loup Blanc est cultivé en agriculture biologique certifiée, prolongée par des pratiques biodynamiques. Les vinifications sont quand à elles menées de la manière la plus naturelle possible.

Les vins du Vignoble du Loup Blanc sont élaborés dans une approche saine et riche, visant à préserver la fraîcheur, et une expression pure du terroir, alliant complexité, minéralité et équilibre.
 
Terroir : Argiles rouges, Calcaire, Grès, Galets roulés
Le Régal est le vin d’assemblage du domaine. Il réunit les cépages de 10 parcelles différentes. Cette cuvée exprime avec complexité le terroir du Loup Blanc.Age des vignes de 25 à 50 ans
Rendement : 35 hl/ha

Elevage : 12 mois en cuve béton

 

 

Robe : une belle robe rubis

Nez : Un nez expressif de fruits rouges et noirs

Bouche : une bouche pleine et nerveuse, ample avec des arômes de fruits rouges et réglisse. Tanins encore présents, très belle longueur

 

Un Minervois rouge bien juteux et goûteux ! 

Ce vin profond, tout en fraîcheur de fruits se présente dans un équilibre suave et digeste.

Dense et nerveuse, sa chair juteuse livre des notes de réglisse.

 

 

 

RVF : 90/100

 

Température :A boire entre 16 et 18° (préférable d'ouvrir 2 heure avant ou carafer)

Accords mets / vin : Magret de canard à la rhubarbe, lapin aux pruneaux

Garde : Mérite un peu de vieillissement, pourra se garder 4 à 6 ans encore.

Caractéristiques
bio
Pays : France Région : Languedoc Roussillon Appellation : Minervois Couleur : Rouge Viticulture : Biologique Certifiée - pratiques biodynamie Cépages : Grenache 40 % Carignan 40 % Syrah 10 % Cinsault 10 % Millésime : 2022 Contenant : 75cl Degré Alcool : 13,5%

Voir tous les produits Vignoble du Loup Blanc

Voir le prix