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E. Guigal
France - Vallée du Rhône - Condrieu
A la suite du fondateur Etienne Guigal, qui a vinifié 67 récoltes, Marcel et son fils Philippe, profondément attachés aux terroirs de leur région, mettent passion et rigueur au service des grands vins de la vallée du Rhône. La Devise du Château D'Ampuis NUL BIEN SANS PEINE illustre la philosophie qualitative familiale qui exprime, pleinement et avec constance, l'excellence des appellations rhodaniennes.
Ce condrieu provient de coteaux en terrasses abruptes, arènes granitiques cultivée de manière traditionnelle.
Encépagement : Viognier 100%.
Age moyens des vignes : 25 ans environ.
Vinification : Vendanges manuelles et trie du raisin, puis fermentations alcooliques à basses températures en pièces neuves (1/3) et en cuves inox (2/3). Fermentations malolactiques à 100%.
Elevage : Ce vin est élevé pour 1/3 en fûts de chêne neufs et pour 2/3 en cuves inox pendant 8 Mois.
Robe : Robe jaune doré brillante et limpide.
Un grand classique fidèle... plein de classe !
Robert Parker 91/100
Wine Spectartor : 93/100
James Suckling : 92/100
J. Robinson : 16.5/20
Température de service : 12°C à 13°C
Durée de conservation : 3 à 5 ans environ.
Suggestions accords mets / vins : En entrée avec du foie gras ou une brouillade de truffes, également sur des poissons délicats.
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