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France - Bordeaux - Saint-Emilion Grand Cru
Depuis des siècles, le nom du charmant village de Saint Emilion est synonyme de vin.
Le vin des Côtes Rocheuses est une grande marque née en 1945, provenant d'une sélection rigoureuse de différentes parcelles issues du terroir du plateau de Saint-Emilion et de sa continuité vers les communes de Saint-Christophe-des-Bardes, Saint-Laurent-des-Combes, Saint-Hippolyte et Saint-Etienne-de-Lisse, ainsi que du terroir en pied de côtes de ces mêmes communes.
Le terroir est par conséquent composé de sols argileux, argilo-calcaires et argilo-siliceux
Elevage traditionnel, soutirages réguliers, collage au blanc d'oeuf, embouteillage technique et aseptique rigoureux, vieillissement dans la sommellerie, cathédrale souterraine de l'Union des Producteurs, permettent de vous offrir un grand vin de qualité, expression généreuse de l'Appellation Saint Emilion.
Vieillissement : 12 mois en barriques de chêne Français
Belle robe profonde, bouquet plein de minéralité, il a du bouquet et du corps.
Un vin à l’équilibre parfait entre le fruit, le bois et l’expression unique du terroir.
Un vin très généreux !
Richesse et puissance, l'expression unique du terroir de côtes de l'appellation Saint-Emilion Grand Cru...
A servir à une température de 16-18°C
Il accompagne remarquablement viandes rouges et gibiers.
A marier avec de belles pièces de bœuf, idéal avec un gigot d'agneau ou avec les fromages les plus goutus !
