Domaines Paul Mas

Les « Cuvée Secrète » sont des vins sur lesquels Jean-Claude Mas travaille maintenant depuis plus de sept ans : vin de Crus, vins de garde, méthode traditionnelle blanc de blancs, vin biologique, biodynamique sans soufre ajouté.

 

Vinification

 

Robe : Brillante et d’un joli rouge grenat assez clair.

Nez : Très élégant avec une quintessence d’arômes de baies rouges, fraise, cerise; arômes d’épices douces, telles que le poivre blanc et une touche vanillée.

Bouche : un vin moyennement charpenté, avec des tanins fins et une belle fraîcheur qui lui confèrent une bonne aptitude de garde. Il développe des arômes délicats avec une longue finale.

 

 

Accords mets/Vins: server idéalement à 14/16° C, avec des viandes blanches grillées, un Poulet rôti, une planche mixte (charcuterie /fromage). Le compagnon idéal des repas légers.

Pays : France Région : Languedoc Roussillon Couleur : Rouge Cru / Cuvée : Bio Cépages : Pinot Noir Millésime : 2022 Contenant : 75cl Degré Alcool : 13%