Château Crabitey - Vignobles de Butler
France - Bordeaux - Graves - Grand Vin
Comme beaucoup de crus des Graves, ce château a une origine religieuse: c'était un orphelinat tenu par des soeurs franciscaines. Assemblage classique à parts égales de merlot et de cabernet-sauvignon, ce vin est aussi intense dans sa présentation que dans son bouquet.
Arnaud de Butler a fait de ce cru des Graves l'une des références de l'appellation.
A la tête de 27 Ha de vignes, dont une bonne partie située sur l'une des plus belles croupes de graves de Portets, les vins se sont grandement étoffés et affirmés depuis dix ans.
Ce vin se revêt d’un ravissant et profond rouge grenat aux reflets violets.
Il dégage un puissant bouquet de mûres, de cerises noires et d'épices.
La bouche charnue est bien soutenue par des tanins souples et fondus.
L’élevage bien réalisé maintient le fruit, la fraîcheur et la minéralité de ce millésime. L'équilibre parfait s’obtient par une longue finale de délicieuses notes fruitées.
Un vin puissant et rond avec des tanins soyeux, un vin très typé « Graves », de grande qualité.
Médaille d’argent au Concours Mondial de Bruxelles 2018
Jancis Robinson, 2016 : 16,5/20
Vinum Extra, 2016 : 16,5/20
Yves Beck, 2015 : 90/100
RVF 2016 15-16/20 et Coup de Coeur en 2020 !!! Château Crabitey est un vin charnu, puissant, avec une imposante masse tannique qui devra encore gagner en rondeur et en fondu à l’élevage. Il fait preuve d’un bon potentiel.
Servir entre 16 et 18°C
Acoords gourmands : S'appréciera avec un gigot d'agneau, un parmentier de canard, un plateau de fromages...
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