Maison Le Jeune

L'Haute Vallée de l'Aude blanc est un vin blanc tranquille produit dans le vignoble du Languedoc-roussillon, vignoble au sud-ouest de la France et plus précisément dans la région viticole du Languedoc. 

ELABORATION
Culture conventionnelle.
Vendanges manuelles.
Fermentation en cuve inox thermo‐régulée.
Elevage en cuve inox thermo‐régulée.
Sols argilo-calcaires, Sols de galets, Sols siliceux (sables, graviers...).

 

Robe : Couleur or, pâle, reflets or
Nez : Franc, fruité, légers arômes de fleurs blanches, arômes de fruits blancs, subtils arômes d'argile, arômes de

minéral, subtils arômes de beurre

Bouche : Croquante, délicate, légères notes d'argile, notes de minéral, minérale, corps structuré, bonne intensité, bonne persistance, notes de beurre

 

Le Vendredi, tout est permis !

Servir entre 10° et 12°C

Accords mets & vin : À vocation apéritive, Fruits de mer, Crustacés, Huitres, Poissons, Viandes blanches

Pays : France Région : Languedoc Roussillon Appellation : Haute Vallée de l Aude Couleur : Blanc Cépages : Chardonnay Millésime : 2022 Contenant : 75cl