Bodega Don Cristobal

Originaire d’Argentine et plus précisément de Mendoza, le vin Don Cristobal 1492 Malbec est un vin de plaisir immédiat ! Depuis 1998, cette cave familiale a la même volonté : produire des vins de qualité et avec de la personnalité et le Don Cristobal 1492 en est la preuve !

 

Cette cuvée est un 100% Malbec provenant de vignes cultivées à 620 m d’altitude à 50 Km à l’Est de la ville de Mendoza. C’est un Malbec sur le fruit et les épices alliant harmonie et équilibre. Les tanins sont souples et apportent un joli relief à l’ensemble. C’est un vin de plaisir immédiat.

 

Vinification : Vendanges manuelles, levures indigènes. Égrappage (100% des raisins sont égrappés), fermentation en cuves inox à température controlée (23-25 °C), puis macération pendant 20 jours.

Elevage : 100% en cuves Inox. Collé, filtré.

Ce vin argentin dévoile une couleur soutenue rouge rubis avec des reflets brillants ainsi qu’une jolie bouche aux tanins bien arrondis. On peut également ressentir un soupçon de boisé qui est dû au vieillissement en fût de chêne américain.

 

Voilà un vin argentin, issu de vignes plantées entre 620 et 935 mètres d’altitude, frais et alliant harmonie et équilibre.

Plaisir immédiat !

 

 

Accords gourmands : Avec des viandes rouges grillées ou rôties, une omelette, un gratin de légumes, une assiette de fromages à pâte cuite..
Servir entre 16 et 18°C

Pays : Argentine Appellation : Mendoza Couleur : Rouge Cépages : Malbec Millésime : 2022 Contenant : 75cl Degré Alcool : 14%