Maison Le Jeune

Le Coq et l'Arlequin est un essai de Jean Cocteau, publié en 1918, où l'auteur développe ses idées sur ce que devrait être, selon lui, l'art de son temps,

Il y a une maison, une lampe, une soupe, du feu, du vin, des pipes, derrière toute œuvre importante de chez nous. Le rossignol chante mal.

• Le Coq et l'Arlequin, Jean Cocteau, éd. Ed. De la Sirène, 1918, p. 12

 

• Le Coq et l'Arlequin, Jean Cocteau, éd. Ed. De la Sirène, 1918, p. 11

 

ELABORATION
Culture conventionnelle.
Vendanges manuelles.
Fermentation en cuve inox thermo‐régulée.
Elevage en cuve inox thermo‐régulée.
Sols argilo-calcaires, Sols de galets, Sols siliceux (sables, graviers...).

 

Robe : Couleur Saumonée, claire
Nez : Légers arômes de fruits à noyau, légers arômes de pamplemousse

Bouche : Harmonieuse, délicate, souple, légères notes de fruits à noyau, légères notes de pamplemousse, notes de fruits blancs, tanins courts, légèrement minéral,belle intensité et bonne persistance.

Avec sa robe très claire, ce vin rosé du Sud de la France est parfaitement adapté pour les soirées d’été.

Hydratant, léger et sec, avec une fine note de fruit sur la fin, on aime le déguster entre amis !

Accords mets & vin : À vocation apéritive, Crabe, Fruits de mer, Crustacés, Langoustines, Oursins

Servir entre 8 et 10°C

Pays : France Région : Languedoc Roussillon Appellation : Oc Couleur : Rosé Cépages : 90% Grenache, 10% Cinsault Millésime : 2018 Contenant : 1,5L