Bernard Magrez

Ce vin est élaboré depuis le millésime 2003 par l’équipe du Château  La Tour Carnet (B. Magrez) sur des parcelles de vignes à haut potentiel qualitatif, situées à Saint Seurin de Cadourne.

Cadourne est un mot dérivé de «tadorne», un canard migrateur présent dans la région et symbole de Saint Jacques au Moyen Age. Saint Seurin de Cadourne est d'ailleurs placé sur la route des pèlerins se rendant à Saint Jacques de Compostelle. Les chanoines viticulteurs présents au Prieuré de Cadourne sont à l'origine de la vigne dans cette région.

Ce vin tire son nom du fameux discours « La Servitude Volontaire » écrit par Etienne de la Boétie en 1549. Ce dernier avec son fidèle ami Michel de Montaigne, séjourna à plusieurs reprises au Château La Tour Carnet qui appartenait alors à Eléonore de Montaigne, la sœur du philosophe.

Les vendanges et l’égrainage grain par grain sont réalisés manuellement avec le plus grand soin. La vinification se veut traditionnelle avec des pigeages là encore manuels. L’excellence de ce vin s’explique aussi par des rendements très faibles : moins de 2000 flacons par millésime !

Sa structure et son élégance éveillent l'’intérêt des amateurs de vins qui l’'associe aux plus grands crus classés du Médoc.
C’est le miracle de ses micros terroirs, toujours très difficiles à découvrir, et qui font le génie d’'un merveilleux vin.
A découvrir...

Cru / Cuvée : Cuvée d'Exception Couleur : Rouge Cépages : Merlot Millésime : 2008