E. Guigal - Tavel 2021 (37.5cl)

E. Guigal

France - Vallée du Rhône - Tavel

Descriptif

A la suite du fondateur Etienne Guigal, qui a vinifié 67 récoltes, Marcel et son fils Philippe, profondément attachés aux terroirs de leur région, mettent passion et rigueur au service des grands vins de la vallée du Rhône. La Devise du Château D'Ampuis NUL BIEN SANS PEINE illustre la philosophie qualitative familiale qui exprime, pleinement et avec constance, l'excellence des appellations rhodaniennes.

 

Ce Tavel est issu de vignes plantées sur des sols argileux et cailloux.


Encépagement : 50% Grenache, 30% Cinsault, 10% Clairette, 5% Syrah, 5% autres.

Age moyens des vignes : 25 ans environ.

Vinifications : C'est un vin issu de saignées dont la macération pelliculaire est d'une nuit environ. Les températures de fermentations alcooliques sont ensuite contrôlées autour de 18°C.
Elevage : Ce vin est élevé pendant 6 mois environ en cuves inox.

 

Robe : Robe d’un rose saumon soutenu et très pur.
Nez : Notes élégantes florales et fruitées.
Bouche : Vin fruité et bien structuré. Finesse aromatique en bouche.

Harmonie entre une faible acidité plaisante et un fruit charnu, ainsi qu’une rondeur charmeuse.


Avis aux amateurs de grands Tavel ! 

 

 

Température de service : 12°C à 14°C

Durée de conservation : 3 ans environ..

Suggestions accords mets / vins : Apprécié en entrée mais également sur des poissons, de la charcuterie, des viandes grillées ...

Caractéristiques
Pays : France Région : Vallée du Rhône Appellation : Tavel Couleur : Rosé Cépages : 50% Grenache, 30% Cinsault, 10% Clairette, 5% Syrah, 5% autres. Millésime : 2021 Contenant : 37,5cl

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