Casa Vinicola Botter

Rien ne peut arrêter le Pinot Gris  !!

Quel que soit le pays dans lequel nous observons les plantations de Pinot Gris sont en croissance.

Pas moins en Italie où le raisin s'appelle Pinot Grigio. Il existe maintenant une toute nouvelle appellation appelée DOC Pinot Grigio Delle Venezie. Elle couvre l’ensemble du nord-est de l’Italie, à savoir la Frioul-Vénétie Julienne, le Trentin-Haut-Adige et la Vénétie.

 

Le climat y est tempéré, atténué par la mer, la chaîne des Alpes le protège des vents du nord. Les hivers sont froids et humides, les étés sont chauds et étouffants, avec des excursions à des températures moyennes.

Robe : Couleur jaune pailleaux reflets verdâtres

Nez : bouquet intense et frais avec des notes arômatiques d'acacia, de pêches et de pommes vertes

Bouche : En bouche, on retrouve toute la promesse de la fraicheur avec des notes minérales. 

Ombre Pinot Grigio est un vin biologique inspiré du dialecte vénitien, où "ombre" signifie verre de vin.

Une gourmandise de fraicheur et de fruit à partager entre amis ! 

 

 

Servir entre 10 et 12°C

un vin idéal à l'apéritif, sur les entrées de fruits de mer, les sushis et les crustacés.

Compagnon parfait avec des antipasti, des petits calamars grillées et bien sûr les recettes à base de poisson.

Pays : Italie Région : Veneto Appellation : Delle Venezie DOC Couleur : Blanc Viticulture : Biologique Cépages : Pinot Grigio Millésime : 2020 Contenant : 75cl Degré Alcool : 12%