E. Guigal - Côte Rotie "La Mouline" 2018
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E. Guigal

France - Vallée du Rhône - Côte Rotie - "La Mouline"

Descriptif

A la suite du fondateur Etienne Guigal, qui a vinifié 67 récoltes, Marcel et son fils Philippe, profondément attachés aux terroirs de leur région, mettent passion et rigueur au service des grands vins de la vallée du Rhône. La Devise du Château D'Ampuis NUL BIEN SANS PEINE illustre la philosophie qualitative familiale qui exprime, pleinement et avec constance, l'excellence des appellations rhodaniennes.

 

La cuvée "La Mouline" provient de vignes terrassées en forme d’amphithéâtre romain. Le terroir est composé de gneiss donnant des sols siliceux de couleur claire auxquels sont mélangés des lœss calcaires.


Encépagement 89% Syrah, 11% Viognier
Age moyens des vignes 75 ans environ.
Vinification en cuves inox thermorégulées. Travail par remontages traditionnels. Fermentations alcooliques/macération de 4 semaines.
Elevage unique de 40 mois en pièces neuves

 

Robe : Rouge rubis avec des reflets rouge vermillon
Nez : Petits fruits rouges, mûre et arômes floraux de violette, … Intensité aromatique puissante mais fine.
Bouche : Entrée en bouche très souple et belle harmonie entre la finesse des arômes et la richesse explosive due à la concentration de ce vin.
Vin féminin d’une texture voluptueuse au velouté soyeux, intensément aromatique.

 

 

Une Côte Rôtie exceptionnelle... Une légende à mettre en cave !!

 
 

Jef Dunnuck : 97-99/100

Robert Parker 98-100/100 


Température de service : 16°C à 18°C idéalement ouvrir 3 à 4h avant de servir

Durée de conservation : 20 ans.

Suggestions accords mets / vins : A vin d’exception, mets d’exception… La noblesse de ce millésime réclame des mets à la hauteur : petits gibiers à plume, bécasse...

 

Caractéristiques
coeur
Pays : France Région : Vallée du Rhône Appellation : Côte Rotie Couleur : Rouge Cru / Cuvée : "La Mouline" Cépages : 89% Syrah, 11% Viognier Millésime : 2018 Contenant : 75cl

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