Mas Bécha

Situé à quelques kilomètres à peine de la frontière espagnole, le Mas Bécha est un domaine viticole de 25 hectares. Plantées sur trois collines à près de 100 mètres d’altitude, les vignes du Mas Bécha se trouvent sur le terroir classé des Aspres entre le piémont des Pyrénées et la mer Méditerranée. 

 

2021 : Grosse sortie de grappes sur les blanc, bonne sur les rouges, grappes, de taille moyennes à supérieure avec printemps plutot sec (avril 30mm) , été sans canicule notable et pluie uniquement 20mm en mail, 15mm en juin, 20mm en juillet et 10mm en aout. Date de vendanges tardive à a cause des pluies tres importantes de septembre

 

Vinification et élevage : 

Stabulation à froid à 5° sur lies grossières puis FA en cuve à 22°. Avant la fin de la FA, batônnage quotidien jusqu’à la fin de la FA. Soutirage puis élevage en cuve sur lies fines.

 

Robe : La robe est jaune pâle brillant à reflets verts.
Nez : Le nez est fin avec des notes de fleurs mellifères et de fruits à chair blanche.

Bouche : La bouche est fraîche et tendue, marquée par les agrumes et la poire.

L'ensemble est dominé par la vivacité, avec une finale persistante sur de beaux amers.

Quelle bonne idée d'associer le Vermentino au grenache blanc dans l'assemblage du Blanc Classique, car ça lui donne de suite un style provençal que l'on a rarement dans le Roussillon !

 

A servir idéalement entre 10 et 12°C, Idéal pour l’apéritif, avec une salade ou des asperges.

Pays : France Région : Languedoc Roussillon Appellation : Côtes du Roussillon Couleur : Blanc Viticulture : Biologique Cépages : 60% Grenache blanc 40% Vermentino Millésime : 2021 Contenant : 75cl Degré Alcool : 13,5%