Domaines Paul Mas

Le nom Astelia est un clin d'oeil de Jean Claude Mas à ses 3 filles, ses muses :

« A part les vins, la chose que j’ai su faire de mieux, sont mes trois filles : Astrid, Elisa et Apolline ».

 

Imaginez le Petit Prince ramenant une bouteille signée Jean-Claude Mas sur sa planète…

Cette cuvée est une oeuvre originale à travers laquelle s’expriment plusieurs formes d’art : la création d’un vin et d’une bouteille exclusive par Jean-Claude Mas allié au talent de l’artiste Christophe HEYMANN, alias CHAP, qui a imaginé la peinture. « Fais de ta vie un rêve, et d'un rêve, une réalité » … l’univers onirique et philosophique du Petit Prince inspire largement cette création destinée à faire rêver tous les amateurs de vin.

 

 

Robe : Rouge grenat avec des reflets améthystes

Nez : arômes intenses de mûres, de fleurs (violette) relevés de flaveurs de truffe et de Mocha, annonçant un vin très complexe.

Bouche : ample, gras, charnu et frais à la fois, très équilibré. Saveurs de baies mures et de cacao, le vin est suave avec des notes minérales et de cèdre, avec des tanins croquants.

 

Sa rondeur, sa finesse et ses tannins enrobés en font le partenaire idéal des repas entre amis !

 

Accords Mets Vins: Servir à 16/17° C, avec un sauté de boeuf, du gibier, des côtelettes d’agneau au thym, un canard laqué ,
travers de porc mariné ou encore certains fromages.

Pays : France Région : Languedoc Roussillon Appellation : AOP Languedoc Couleur : Rouge Cépages : 35% Grenache, 35% Syrah, 30% Mourvèdre Millésime : 2020 Contenant : 75cl