Vacqueyras De Natura Rerum Bio 2017
Dauvergne & Ranvier
France - Vallée du Rhône - Vacqueyras - De Natura Rerum
Descriptif
Si lappellation Vacqueyras devait ne présenter quun visage ce serait celui de la finesse.
Les vins se caractérisent en effet par cette trame délicate qui donne un côté désaltérant aux vins. Les raisins ont été récoltés à la main sur les hauteurs du village. Le rendement a à peine atteint 30 hectolitres par hectare. Toute la vendange a été éraflée avant les fermentations.
Une grande finale laisse des parfums de fruits rouges.
Associez ce Vacqueyras avec un civet de cerf. Un pot-au-feu ou un bon bourguignon conviendront également à merveille.
Côté fromage, il faut du crémeux et du coulant de la vache et rien d'autre !
Servez-le à16°C
Caractéristiques
bio
Pays : France
Région : Vallée du Rhône
Appellation : Vacqueyras
Couleur : Rouge
Cru / Cuvée : De Natura Rerum
Viticulture : Biologique
Cépages : 25% Syrah, 75% Grenache
Millésime : 2017
Contenant : 75cl
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