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Baron Philippe de Rothschild
France - Bordeaux - Pauillac - 5ème Cru Classé
Le "petit Pauillac" de la famille Mouton Rothschild : un excellent exemple de vin raffiné, dense et complexe à un prix raisonnable. En 1956, ce vin était connu sous le nom "Mouton d’Armailhac" avant de se voir attribuer le nom de "Mouton Baron Philippe", dans un premier temps, et "Mouton Baronne Philippe" par la suite. Ce n’est qu’en 1989 que ce vin retrouvera son identité originelle : "Château d’Armailhac".
Armailhac n’est pas le dernier venu des Pauillac, bien au contraire. Son lien de parenté avec Mouton Rothschild ne fait nul doute qu’un grand souci de qualité préside à l’élaboration de ce cru classé.
Robe : sombre d’un rouge profond aux reflets violacés.
Nez : Le nez, intense et complexe, exhale une parfaite maturité du fruit. A l'aération se succèdent ensuite des notes gourmandes de torréfaction associées aux arômes de mûre.
Bouche : L'attaque est dense et charnue. Le milieu de bouche révèle des tanins élégants et enrobés, qui laissent entrevoir des saveurs de réglisse, le tout nuancé par un boisé fin et élégant.
La finale, longue et savoureuse, se prolonge sur des arômes de fruits rouges et des notes chocolatées.
Château d'Armailhac représente une très belle valeur de l’appellation, tant en matière de prix que de plaisir.
Les arômes de fruits noirs de ce 2016 affichent une incroyable fraicheur et se mêlent aux notes torréfiées et réglissées. Une densité et une gourmandise fantastiques !
Robert Parker : 94/100
Wine Spectator : 95/100
J Suckling 96/100
JM Quarin : 16,5/20
Revue du Vin de France 16/20
Decanter 93/100
Le Point : 16/20
Le Figaro 17,5/20
Garde : Apte au vieillissement.
Température de service : 17 - 18 °C
Accompagnement : Filet de bœuf Rossini.
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