ABELHA Silver Organic Cachaça 39%

Brésil - Rio de Contas

Descriptif

Pour davantage de complexité et de finesse, ce cœur de chauffe d’une grande intensité est laissé plusieurs mois dans des cuves en inox ouvertes pour gagner en précision grâce à l’estérification. Comme toutes les cachaças artisanales, elle se distingue par une palette aromatique très large, marquée notamment par des arômes de fleurs, de banane et d'herbe fraîchement coupée.

 

Couleur : incolore.

Nez : d’abord suave et minérale, sur le jus de canne frais et le sable chaud, il évolue sur des notes de gazon fraîchement coupé, de miel et de pêche.

Bouche : douce et équilibrée, elle est plutôt marqué par les fruits blancs et jaunes d’une part et des notes terreuses d’autre part, le miel servant de liant.

Finale : de longueur moyenne et légèrement astringente, minérale et herbacée.

Caractéristiques
bio
Pays : Brésil Produit : Cachaça Région : Rio de Contas Contenant : 70cl Degré Alcool : 39