Argentine - Mendoza
Pendant 20 ans, Michel Rolland a parcouru l'Argentine en tant qunologue consultant, et tout en arpentant l'Argentine , rêve d'y créer un domaine ..
Son rêve se concrétise en 1998 quand il fonde avec six amis, le fameux Clos de los Siete ou « Clos des sept »., les 7 pionniers, tous propriétaires bordelais (Léoville-Poyferré, Malartic Lagravière, château le Gay entre autres).
Le domaine est au pied de la cordillère des Andes, à 1000 m au dessu s du niveau de la mer . Ce vin, composé principalement de Malbec, a conquis bien des lèvres expertes... Clos de los Siete est une alliance parfaite du style new world et bordelais. Pour Parker, c'est un des meilleurs rapport qualité-prix de toute l'Argentine, (y Dios sabe cuanto grande es !)
« «Dans une certaine mesure, la vendange 2015 me rappelle mon Bordeaux natal en raison du niveau élevé des précipitations. Et une fois de plus, le Malbec fait preuve de versatilité et s’exprime dans toute sa splendeur: représentant 58% de l’assemblage, on devine sa présence dans le séduisant rouge rubis aux bords violacés; et dans le nez, riche en arômes de violettes et de fruits rouges où la prune prédomine, complété ensuite par ces notes de fruits noirs et d’épices apportées par le Merlot bien mûr et le Cabernet Sauvignon. En bouche, l’attaque est agréable et douce; la texture au palais, pleine et charnue, d’un grand équilibre. La douceur du Malbec et du Syrah s’harmonise avec la structure tannique du Cabernet Sauvignon et du Petit Verdot, qui o rent une finale prolongée, persistante et délicieuse. L’élevage subtil en bois ne fait qu’apporter de la complexité à cet assemblage qui présente l’élégance typique des millésimes froids, ce qui augure d’un excellent potentiel de garde.
Un spécimen à savourer, santé!» »
Michel Rolland
Clos de los Siete est un vin haut de gamme, Un des meilleurs vin du Nouveau Monde !
Chaleureux, rond, suave... Réservé aux amateurs de vins puissants et démonstratifs.
Parker 90/100
James Suckling : 93/100
Accords gourmands : Avec plats épicés, latinos, (idéal avec des fajitas ou un Chili Con Carne) mais aussi tout simplement avec une belle pièce de boeuf grillée !
Servir avec le repas ou en fin de repas entre 16 et 18°C
