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Château Lilian Ladouys
France - Bordeaux - Saint-Estèphe - Cru Bourgeois
Avec son nouveau départ, Lilian-Ladouys s'est donné des ambitions pour son vin. C'est Georges Pauli qui tient la baguette de chef d'orchestre. Dès les vendanges, des soins particuliers entourent le ramassage des raisins, choisis en fonction des parcelles, de l'âge des vignes et bien sûr des cépages. Cette souplesse facilite les premiers assemblages qui composeront le Grand Vin du Château Lilian-Ladouys
Un vin très connu d'une appellation elle-même très recherchée du Médoc. Il est situé près des châteaux célébrissimes que sont Cos d'Estournel et Lafite Rothschild.
Le millésime 2015 revêt une robe grenat très profonde, amplifiée par de superbes reflets pourpres.
Il révèle des arômes frais de menthe poivrée associés à des notes d’écorces d’orange et de cacao. Se mêlent à l’aération des fragrances de fleurs blanches, de myrtille et de compotée de mirabelle légèrement vanillée.
L’attaque, ample et puissante, se développe sur des notes de framboise et de cèdre. La bouche est soutenue par une texture de tanins crayeuse, conférée par nos terroirs argilo-calcaires sur lesquels les Merlots s’épanouissent à merveille.
Elle se conclut par une finale fraîche et salivante.
Un vin de plaisir !
Température recommandée : 16°C
Vous pourrez déguster ce millésime avec de l'agneau ou du mouton.
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