Chateau Leyssac Cuvée Excellence 2014

France - Bordeaux - Saint-Estèphe

Descriptif

Le Château Leyssac est un domaine appartenant aux propriétaires du Château La Haye (classé Cru Bourgeois depuis 1932) qui est l’une des plus anciennes propriétés viticoles de Saint Estèphe. Elle restera au sein de la même famille durant 370 ans. 


Son vignoble de 19,5 ha bénéficie du terroir exceptionnel de Saint Estèphe, constitué de graves et de calcaires. Les précieux conseils de l’oenologue Eric Boissenot accompagnent l’équipe technique du vignoble, afin de produire chaque année des vins qui s’inscrivent dans une continuité de prestige et d’excellence.

 

Vendange manuelle.
Méthode de vinification traditionnelle bordelaise avec vinification préfermentaire à froid. 3 semaines de macération en cuve inox.

 

Robe : Robe pourpre profonde, à la frange violine.
Nez : Nez élégant, sur la retenue. L'agitation révèle un fruit rouge mûr, puissant et dense: la cerise kirschée se marie au goudron et se teinte de touches torréfiées et toastées.
Bouche : L'attaque est pleine, la matière fruitée et concentrée exprime le sirop de griotte et le cachou. La structure est resserrée sur des tanins fins et réglissés.

 

Coup de coeur rapport qualité / prix pour ce Saint-Estèphe !

 

A déguster à 18°C sur des viandes mijotées ou en sauces. A consommer dès à présent comme d’ici 4 à 5 ans.

Caractéristiques
coeur
Pays : France Région : Bordeaux Appellation : Saint-Estèphe Couleur : Rouge Cépages : 50% Merlot 50% Cabernet Sauvignon Millésime : 2014 Contenant : 75cl