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Château Brown
France - Bordeaux - Pessac-Leognan - Grand Cru Classé de Graves
Le domaine du château Brown doit son nom à John Lewis Brown, négociant anglais du XVIIIe siècle. De tout temps, ses vins jouissent d’une réputation certaine. À l’Exposition Universelle d’Amsterdam, en 1884 le château Brown obtint une médaille d’or, comme les grands crus médocains : Mouton, Léoville-Poyferré, Brown-Cantenac, Pontet-Canet...
Le bouquet est intense, de fines notes d’épices se mêlent à des notes de fruits frais, myrtilles, griottes.
A l’aération des nuances torréfiées complètent le bouquet.
L’attaque franche et délicate, annonce un vin savoureux où les tanins longilignes, d’un beau classicisme, se déploient peu à peu. Le milieu de bouche est savoureux.
Ce Brown 2013 est sous le signe du fruit, comme la mûre ou le cassis.
Léger et tout en finesse, il est équilibré et tout en rondeur.
Un millésime fruité, gourmand et peu tannique.
Wine Spectator : 86-89
Jancis Robinson : 16.5
René Gabriel : 16
RVF : 14-14,5
JM Quarin : 14,75-15
Servir en bouteille ou en carafe à 17°C
Accords Culinaires : Viandes rouges grillées ou rôties, Confit de canard et cèpes grillés, Carré d'agneau rôti au thym ; Jarret de veau à l'étouffée,Ris de veau poêlés.
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