Domaines Paul Mas
France - Languedoc Roussillon - AOP Grès de Montpellier
Les Grés de Montpellier sont apparus en 2003 (décret applicable à la récolte 2002). Regroupant les vignobles de l'agglomération montpelliéraine et de ses alentours, leur territoire s'étend de la moyenne vallée de l'Hérault au Vidourle, sa limite sud étant le littoral méditerranéen et sa limite nord, le pic Saint-Loup.
Robe : Robe rouge vif, intense.
Nez : La fraise explose au nez. Une pointe de thym se manifeste également
Bouche : Belle densité en bouche. Un côté garrigue, très méditerranéen le distingue. Une finale légèrement minérale.
Un vin soigné, tout en charme prêt à être dégusté.
Accords mets et vins:
Servir à 17 °C, avec des viandes rouges grillées (côte de boeuf-entrecôtes), ragoûts, gibiers, pâtes et fromages à pâte molle. Magnifique des côtes d’agneau à la fleur de thym !
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