Le vignoble du Château Fourcas Dupré est situé sur une croupe de graves pyrénéennes à 42 mètres d’altitude. Il est d’un seul tenant avec une densité moyenne à l’hectare de 8 500 pieds. Aujourd’hui tout est mis en oeuvre (vignoble drainé, rendement maîtrisé...) pour exprimer la typicité de ce terroir unique.

 

Avec la recherche d’une vendange parfaitement mûre, le maître de chai, grâce à l’utilisation d’un cuvier entièrement thermorégulé, s’emploi à exprimer la personnalité des 4 cépages qui composent le vin du château Fourcas Dupré. Un élevage en barriques, renouvelées par tiers chaque année, viendra parfaire l’équilibre de chaque millésime.

 

Le « Grand Vin » du domaine. Son style est minéral et complexe à la robe soutenue aux nuances rubis. Sa personnalité se développe sur un ensemble équilibré et suave.

Avec le temps le fondu et l’élégance de ses tanins lui confèrent une harmonie et un équilibre remarquable.

A noter les notes de torréfactions et de toasté qui se développent au vieillissement.

Fourcas-Dupré 2012 est un vin souple et charmeur !
 

Le Figaro : 15/20

Jancis Robinson : 16/20

Decanter : 16/20

Gault &Millau : 13,5/20

"De prime abord cassis, mûre, vanille et cannelle nous offrent un bouquet printanier. La bouche de bonne attaque affiche un fruité épicé marqué par de nombreux tanins astringent. La finale s'éclipse sur un palais légèrement asséchant."

Idéalement à ouvrir avant et à servir en carafe entre 14 et 16°C

Garde : 5 à 25 ans, apogée autour de 10 ans.

Pays : France Région : Bordeaux Appellation : Listrac-Médoc Couleur : Rouge Cépages : 44 % Cabernet Sauvignon 44 % Merlot 10 % Cabernet Franc 2 % Petit Verdot Millésime : 2012 Contenant : 75cl